Paisajes 
Otro postre .. que rico .. y en 15 minutos lo tenemos listo .. aunque hay que tener o una pala de quemar o un soplete de cocina ... para antes de servir quemar el azúcar .. yo tengo el soplete.
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 6 yemas de huevo
- 200 gramos de azúcar
- corteza de un limón
- 1 palo de canela
- 25 gramos de harina de maíz
- Tritura el azúcar junto con la cáscara del limón 30 segundos, a velocidad progresiva 3-5-7 con el cubilete puesto.
- Añade 2/3 de la leche y el resto de ingredientes, pulsa 3 veces el turbo y programa 8 minutos, a 100º y velocidad 2.
- Incorpora la leche restante y deja 5 minutos, a velocidad 1, sin temperatura. Retira el palo de canela.
- Vierte en moldes individuales y a la nevera.
- Cuando vayas a servir, espolvorea con azúcar por encima y quémala con un quemador o un soplete de cocina.
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