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Queridas Amigas y Amigos Blogueros:
He pasado unos dias malita con la garganta y la verdad no me apetecia nada nada cocinar.
Gracias a Dios hoy me siento mucho mejor y he preparado esta rica crema de zanahoria con calabacin que es ideal para estos climas polares que estamos teniendo aca en USA.
Ingredientes:
Un paquete de Zanahoria Rallada.
Un Cubito de Pollo Maggi.
Un Calabacin.
Agua hasta cubrir la cacerola.
Ponemos a cocinar las verduras con el agua y el cubito maggi hasta que comience a hervir.
Apagamos la ornilla o fogon y escurrimos el caldo y lo reservamos.
Vertimos las verduras en la licuadora y luego echamos el caldo de pollo.
Licuamos bien hasta que este homogenea la mezcla.
Usar un Colador o Cernidor.
Listo para servir y disfrutar de esta rica crema para calentar el cuerpo y el alma.
Besos
Olguis.
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